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Juan José Perfetti del Corral
Columnista

Juan José Perfetti del Corral

Publicado el 09 de diciembre de 2016

Café: especialización y clústers

Durante el Congreso Nacional Cafetero buena parte de los anuncios del Gobierno y de los propósitos gremiales fueron en la dirección de promover el desarrollo del cultivo del café, de incrementar su productividad, de promover la creatividad y la innovación y de ahorrar los excedentes que se están generando para asegurar la adecuada atención de los cafetales en épocas de bajos precios.

Pero, para hacerlos realidad, el sector tiene grandes retos, que comienzan por aumentar la productividad, como en su...

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