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Arepa con hongos, ¿cancerígena?

  • Hay unas personas que están más en riesgo que otras. Ilustración: Ricardo Macía Lalinde
    Hay unas personas que están más en riesgo que otras. Ilustración: Ricardo Macía Lalinde
Helena Cortés Gómez | Publicado el 18 de agosto de 2019

Lleva varios días con esa arepa en la nevera, pero tiene mucha hambre. La mira por los dos lados, le ve un poco de verde, no mucho, y toma la decisión: le retira lo que sea que haya detrás de ese color y la calienta. Qué daño le va hacer ese hongo, piensa, y se la come. Solo que no es tan buena idea.

La Tierra produce muchas formas de vida extrañas. Por ejemplo, los hongos del género Ophiocordyceps infectan a ciertas hormigas apoderándose de su mente, lo que hace que estas escalen una planta. Esto...

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Helena Cortés Gómez

Periodista, científica frustrada, errante y enamorada de los perros. Eterna aprendiz.

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