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Estudio revive debate: ¿es perjudicial consumir carnes rojas?

  • Han llovido críticas por el estudio recientemente publicado en la revista Annals of Internal Medicine. Foto: Archivo El Colombiano.
    Han llovido críticas por el estudio recientemente publicado en la revista Annals of Internal Medicine. Foto: Archivo El Colombiano.
Agencia Efe | Publicado el 01 de octubre de 2019

Una nueva investigación internacional sobre el consumo de carnes rojas y procesadas volvió a encender un debate que permanece latente: ¿consumir carnes rojas presenta un peligro para la salud o no?

De acuerdo con los investigadores de dicho estudio, publicado en la revista Annals of Internal Medicine, los beneficios para la salud de reducir el consumo de las carnes rojas y procesadas son pocos.

De hecho, de los 14 autores de los análisis, 11 recomendaron al público mantener sus hábitos de consumo...

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