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Virtudes y defectos de la leche vegetal

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Por efe servicios | Publicado el 20 de noviembre de 2015

Son de color blanco y tienen usos culinarios similares a los de la leche de vaca, por lo que se conocen de forma coloquial como las leches vegetales. Aunque en sentido estricto no se les puede denominar “leche” porque no son de origen animal.

Los productos lácteos nos aportan proteínas y calcio y, por lo tanto, son parte de una dieta saludable, señalan los especialistas del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido.

No obstante, algunas personas se ven obligadas a prescindir de la leche debido a problemas...

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