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Guía de vinos para principiantes

  • La invitación de los expertos es iniciar con vinos jóvenes, con aromas frutales y bajos en alcohol. FOTO Julio César Herrera.
    La invitación de los expertos es iniciar con vinos jóvenes, con aromas frutales y bajos en alcohol. FOTO Julio César Herrera.
Por Jaime Horacio arango D. | Publicado el 22 de octubre de 2020

Con los vinos sucede lo mismo que con las aceitunas, que es un gusto adquirido, en el que se va educando al paladar, hasta llegar un momento en la vida que se convierten en un gusto y una pasión.

La comparación la hace el sommelier Daniel García, quien explica que de vinos se aprende arriesgándose a explorar sabores, olores y cepas. En ese mismo sentido opina el experto español Ervigio Adán, invitado a la feria Expovinos que comienza hoy. “Lo primero es perderle el miedo y el respeto, no es una bebida...

Jaime Horacio Arango Duque

Periodista, apasionado por el cine, la televisión y el fútbol. Egresado de la U. de A, y envigadeño de nacimiento y residencia.

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