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El azúcar y su verdad no tan dulce

  • Foto tomada de instagram @sinazucarorg
    Foto tomada de instagram @sinazucarorg
Por helena cortés gómez | Publicado el 23 de diciembre de 2017

Desde pequeños aprendemos los sabores. La lengua nos ofrece fantásticas sensaciones, la dulzura de una golosina o un helado, la acidez de un mango biche con limón, la amargura del café. También este órgano es responsable de que esa sopa de verduras no nos sepa tan bien, como le sucede a Carlos Mario Aguirre, un tendero de Bello, quien no disfruta de los vegetales y desde pequeño acompañó el desayuno con gaseosas, más que con jugos.

Con la lengua podemos percibir cinco sabores, pues hasta ahora sabemos...

Helena Cortés Gómez

Periodista, científica frustrada, errante y enamorada de los perros. Eterna aprendiz.

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