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El E. Coli estaba en casa

10 de junio de 2011
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Está resuelta una parte del asunto: ya se sabe de dónde procede la bacteria E. coli que golpea a Alemania y a otros países vecinos: semillas germinadas procedentes de la granja ecológica del Land, de Baja Sajonia. El anuncio pone fin a semanas de especulación y de, incluso, reclamos diplomáticos de España a Alemania, pues esta última señaló en un primer momento que la mortal bacteria provenía de un lote de pepinos ibéricos.

Conocido ya el asunto, sigue ahora la batalla contra la infección, que ha matado ya a más de 30 europeos.

El Gobierno colombiano tomó medidas para evitar que la peligrosa variedad ingrese al país, aunque es bueno recordar que ya se convive con ésta y que lo fundamental es la higiene en la preparación de los alimentos para evitar sus letales consecuencias.

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