¡El consumo de carne de cerdo está de moda! Su excelente valor nutricional, calidad y sabor están en tendencia y se integran cada vez más en los menús de los hogares colombianos. Y que esté de moda es resultado de un trabajo sinérgico entre los protagonistas y actores del sector porcícola en Colombia, que desde hace 10 años vienen transformando su manera de hacer las cosas en toda su cadena de valor. El resultado, un 135 % de crecimiento en el consumo anual por persona. Es decir, ¡la mayoría de hogares colombianos consumen carne de cerdo!
* Contenido en colaboración con Porkcolombia.
