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OMS y Minsalud explican si covid-19 se adquiere a través de alimentos o heces
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La OMS sugiere que al hacer mercado se desinfecten los carros de compra y al regresar a casa se realice un lavado profundo de las manos. FOTO SHUTTERSTOCK
Inhalar gotas que salen de la nariz o la boca de un contagiado (al toser, estornudar o hablar) es la principal forma de propagación de la covid-19, según lo ha difundido ampliamente la Organización Mundial de la Salud (OMS). También ha expresado que dichas gotas pueden caer sobre objetos y superficies, “de modo que otras personas pueden infectarse si tocan esos objetos o superficies y luego se tocan los ojos, la nariz o la boca”. ¿El virus también se podría adquirir a través de alimentos o por contacto con las heces de un contagiado?
La OMS, que estudia investigaciones en curso sobre las formas de propagación, precisa que hasta el momento no se ha reportado un contagio a través de alimentos o envases. También anota que no se ha notificado una transmisión por vía fecal-oral -aunque menciona que en un principio investigaciones señalaron que el virus puede estar, en algunos casos, en las heces-. La organización añade que tampoco existen pruebas de que el SARS-CoV-2 (el virus) sobreviva en el agua (incluidas las aguas residuales).
Para José Alejandro Mojica, infectólogo de la Subdirección de Enfermedades Transmisibles del Ministerio de Salud, “si bien no se ha confirmado, las secreciones intestinales, en las que esté presente el virus, pueden ser una fuente potencial de transmisión; las manos, en este caso, al estar en contacto con heces infectadas, pueden ser el vehículo que lo lleve (el virus) a la boca”, explica, y recuerda esta relación como una hipótesis inicial del brote de la covid en el norte de Italia.
El galeno, citado por Minsalud en un comunicado, explica que algunos órganos (como pulmones, riñones e intestinos) tienen “receptores” (moléculas) para el virus y al recibirlo se altera su funcionamiento, y es ahí cuando aparecen síntomas respiratorios o manifestaciones gastrointestinales (como diarrea, vómito o dolor abdominal).
En esa línea, comentó sobre un estudio con pacientes contagiados -más de 10.000 adultos y unos 2.400 niños- liderado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés). El informe concluyó, según Mojica, que tres de cada diez contagiados adultos desarrollaron síntomas gastrointestinales (como diarrea), mientras que solo un niño de diez presentó esos signos. (También la OMS ha informado sobre la diarrea como un síntoma menos frecuente de la covid-19).
Mojica apunta que, “como sabemos que puede haber un grado de transmisión orofecal”, el lavado de manos con agua y jabón sigue siendo clave, sobre todo antes de preparar o consumir alimentos.
Aunque Minsalud aclara que “probablemente el riesgo de propagación a través de los alimentos y sus empaques sea bajo”, recuerda la importancia de limpiar todos los comestibles. “Se requiere un cuidado especial con los víveres crudos, que deben ser hervidos o lavados correctamente”, recomienda Mojica. Incluso sugiere que los alimentos se consuman lo más cocido posible para “evitar potenciales microorganismos patógenos para el cuerpo humano”.
Por su parte, la OMS sugiere que al hacer mercado se desinfecten los carros de compra y al regresar a casa se realice un lavado profundo de las manos.
Recuerde: el distanciamiento físico (la OMS recomienda una distancia de al menos un metro con los demás); el uso de mascarilla; la higiene respiratoria (cubrirse la boca y la nariz con el codo flexionado al toser o estornudar); el lavado de manos; evitar tocarse los ojos, la boca y la nariz; la desinfección de superficies; la vigilancia del estado de salud (para detectar síntomas) y quedarnos en casa si es posible, son las medidas que debemos tomar todos, incluyendo quienes no tienen síntomas, para no contraer el virus o ser fuente de contagio.
No pienses ni actúes solo por ti, hazlo también por la salud de todos. Obedece los protocolos y aplica el distanciamiento físico, usa tapabocas, lávate las manos con frecuencia y protege, con tu disciplina, a todos a tu alrededor. Evitar el coronavirus #DependeDeTodos pic.twitter.com/c0yW4kalWE
— MinSaludCol (@MinSaludCol) June 2, 2020
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