Los 2.500 millones de pesos que invirtió Colanta en el yogur con Benecol, son una muestra de confianza en este producto que ya está en el mercado con la promesa de que su ingestión reduce el colesterol.
Jenaro Pérez Gutiérrez, gerente de Colanta, explicó que la expectativa que tiene la cooperativa es que en el primer mes se vendan tres millones de unidades, ya que se trata de una bebida revolucionaria que nunca antes se ha visto en el país.
Se trata del yogur con Benecol, ingrediente natural con estanoles vegetales que disminuyen los niveles de colesterol en los humanos, probado con estudios por todo el mundo.
De acuerdo con Ingmar Wester, inventor de este producto, los estanoles vegetales son moléculas con una estructura semejante al colesterol. Los estanoles se encuentran en la pulpa de los árboles, como el pino; en los cereales, como el trigo y el maíz; y en aceites vegetales, como el aceite de oliva y el maíz.
El investigador finlandés, que en 1989 hizo oficial su descubrimiento, estas moléculas vegetales disminuyen la absorción intestinal del colesterol exógeno o procedente de la dieta, así como del colesterol endógeno, de origen biliar.
"La recomendación que dan los expertos es consumir el yogur Colanta con Benecol con las comidas principales, dos veces al día", dijo Pérez Gutiérrez.
El directivo recordó que el 40 por ciento de los colombianos padece de colesterol alto, por lo que la bebida, que ya se puede conseguir en el mercado, es ideal para disminuirlo, ya que es causante de enfermedades cardiovasculares.
"Ya tenemos los casos de varios empleados de Colanta que probaron el Benecol y cuando fueron a una revisión médica había bajado entre un 10 y un 15 por ciento el nivel de colesterol", afirmó el gerente de Colanta.
Ingmar Wester destacó el yogur de la cooperativa como una bebida saludable que está al alcance del bolsillo de todas las personas.
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