El plan de expansión de la cadena costeña de restaurantes Hot America`s Favorite Pizza contempla su llegada a Medellín, a más tardar en el primer semestre del año 2015.
Así lo confirmó Ancízar Gutiérrez Baquero, gerente de la empresa, quien manifestó que tras 37 años de operaciones apenas se está dando inicio al plan de crecimiento, que incluye la apertura, la próxima semana, de su restaurante número quince en Montería.
"En casi cuatro décadas tenemos 14 sucursales, pero es obvio que queremos abrir en Medellín, Valledupar y Bogotá", dijo Gutiérrez, quien anticipó que el punto de venta de la capital antioqueña no estará un centro comercial.
"Nuestro crecimiento ha estado apalancado por la reinversión de las utilidades, los préstamos bancarios y con las alianzas estratégicas que logramos con nuestros proveedores y tendremos que seguir creciendo de la misma manera. La dificultad surge en la excesiva tramitomanía para obtener las licencias y el capital de trabajo", manifestó.
Con un portafolio de más de 100 platos, Hot emplea de forma directa a 348 personas en los puntos de venta de Barranquilla, Santa Marta y Cartagena, en los que ha logrado posicionar entre sus clientes las marcas La papa loca, El torito, Tacos olé y La pizza loca.
Para los próximos cinco años el plan de inversiones, en apertura de nuevos restaurantes, suma unos 15.000 millones de pesos, y la idea es poner en operación 5 o 6 establecimientos, 3 de ellos en 2014.
Aunque ha estudiado la expansión del negocio mediante el esquema de franquicias, Gutiérrez reconoce que la empresa no esta preparada para aplicar ese modelo, y se inclina más para realizar alianzas estratégicas con inversionistas de distintas regiones que quieran trabajar y aprovechar las bondades del negocio
Pico y Placa Medellín
viernes
2 y 8
2 y 8
