Dos veces llegó el cáncer a la vida de Angie Choperena. Dos veces que salió invicta, pero no fue la misma. Muchas lecciones, muchos aprendizajes, muchos momentos en que hubo que pensar en mirar al futuro y alcanzarlo. "En medio de charlas casuales entendí que debía darle sentido a la incertidumbre, a la fragilidad y que la mejor manera de apartar el temor a la muerte era asumiendo un proyecto que me ilusionara y me hiciera sentir útil", escribió en la introducción.
Lo que se le ocurrió fue un libro, precisamente. Uno que pudiera ayudarle a ella y a los demás. Uno de recetas, que llamó Qué como. "Las recetas de cocina -explica ella- son de dos chefs, uno colombiano, Alex Quesseps, y el otro italiano, Luca Luccidi. Ambos prepararon las recetas teniendo en cuenta cuáles son los alimentos promotores y antipromotores del cáncer. Por tanto, son recetas saludables recomendadas no solo para personas que enfrentan o enfrentaron la enfermedad, sino para personas que quieren llevar una vida sana".
Angie es periodista y, además de las recetas, cuenta cómo logró sobrevivir a la enfermedad y cómo llegó a nuevos hábitos alimenticios, que le ayudaron en el proceso.
El libro lo presenta hoy en Fedco de Santafé, a las 5:00 p.m.
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