<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=378526515676058&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

Flores antioqueñas listas para el San Valentín 2019

  • Arriba, aspecto de la tarea de corte en Jardines de San Nicolás. Abajo, proceso de poscosecha en Tahamí & Cultiflores. FOTOS: Juan Antonio Sánchez
    Arriba, aspecto de la tarea de corte en Jardines de San Nicolás. Abajo, proceso de poscosecha en Tahamí & Cultiflores. FOTOS: Juan Antonio Sánchez
  • Flores antioqueñas listas para el San Valentín 2019
Por Ferney Arias Jiménez | Publicado el 30 de enero de 2019

Así viven el remate de enero los floricultores, para cumplir los compromisos en Estados Unidos.

Este fin de semana en los cultivos de flores del Oriente antioqueño la jornada de trabajo es extendida. Los cultivos multicolores están listos para la recolección. Los tallos serán arrancados uno a uno, con delicadeza, para iniciar el viaje que los llevará hasta las tiendas y floristerías de Estados Unidos donde el próximo 14 de febrero se celebrará el día de San Valentín o de los Enamorados.

Elizabeth, Gilma, Marleny, Nora, son nombres de mujeres que por estos días, a las 6 y 15 de la mañana, están dispuestas para iniciar sus labores, algunas de oficina y otras de campo, con el propósito de asegurar que los pedidos hechos por los clientes para ese festejo lleguen oportunamente a su destino, frescos, libres de plagas y tan llamativos y poderosos como para transmitir un sentimiento, cariño, afecto, amistad, querencia, halago o simplemente un mimo.

La cosecha que está a punto de ser recolectada tomó meses de planeación y trabajo. La etapa final, por ejemplo, tardó por lo menos once semanas desde que se ejecutó la preparación del terreno a cultivar, hasta la siembra de esquejes (pequeños tallos para introducirlos en tierra para reproducir la planta).

“Por tratarse de seres vivos, a las plantas no se les puede dejar solas”, explica Marleny Carmona, jefe de Gestión Humana de la productora de flores Jardines de San Nicolás, ubicada en la vereda Pontezuela, del municipio de La Ceja (ver Claves).

La mujer hace referencia a la constante vigilancia a la que deben ser sometidos los invernaderos. El riego debe ser exacto, pues si es escaso se corre el riesgo de secar la plantación y si es excesivo haría podrir las raíces.

Las condiciones fitosanitarias deben ser extremas. Hongos, bacterias e insectos están esperando un descuido para proliferar, propagarse y desatar una plaga, que sería desastrosa (ver Origen).

Los fertilizantes, la temperatura y hasta las condiciones de luz deben ser las adecuadas para que el desarrollo de los brotes, botones y capullos se logre en el tiempo estipulado, y que la cosecha no se atrase ni se adelante.

Por fuera del sembrado de Flores

Mientras en el frente de producción el inventario de tareas es detallado, por el lado de la comercialización los desafíos son más complejos, pues por lo general escapan de la órbita del productor.

Uno de ellos es el clima. En tiempos en los que se habla del fenómeno climático de El Niño, los cultivadores se declaran preparados. Elizabeth Londoño, gerente de Tahamí & Cultiflores, señala que ante los anuncios de tiempo seco la opción es bombear agua del río Negro para abastecer los reservorios de la finca.

La consecución de personal supernumerario para atender este pico o punto alto de producción y despacho de flores es otro aspecto que puede ser traumático para los empresarios. Al igual que en otras actividades del campo como la caficultura es difícil acceder a mano de obra.

“Ya no hablamos de retener el personal, hoy lo que hacemos es fidelizar a los empleados para que sientan ganas de trabajar con nosotros. Anteriormente éramos muy rígidos, pero tuvimos que pensar diferente porque los jóvenes quieren estudiar, tener tatuajes, escuchar música y usar el celular. Ante esas tendencias y estilos de vida, como empresarios debemos ajustarnos, acoplarnos y entender todas esas nuevas realidades”, añade Londoño.

A diferencia de los años 2010 a 2013, cuando el promedio de la Tasa Representativa del Mercado (TRM) osciló entre 1.798,23 y 1.897,89 pesos por dólar, un nivel bajo para exportar frente a los altos costos de producción, el actual monto de 3.150,58 pesos augura un resultado económico que puede ser mejor que el del año anterior.

Para la temporada de San Valentín 2018 los floricultores colombianos despacharon 35 mil toneladas o 600 millones de tallos, y la TRM hace un año era de 2.805,12 pesos. Para este año se espera que ese volumen se incremente un 3 %, es decir, que alcance las 36.050 toneladas o 618 millones de tallos.

Para el director de la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores en Antioquia (Asocolflores), Marcos Ossa Ramírez, una tasa de cambio del dólar por encima de los 3.100 pesos es atractiva para los productores, toda vez que permite solventar los inconvenientes económicos generados en años anteriores.

Pidiendo pista para llegar a los mercados

Desde 2016 los exportadores de flores critican los altos costos de las tarifas por parte de las aerolíneas de carga en Antioquia. Este año el asunto vuelve a causar inquietud entre los empresarios, que ven en esos mayores valores una pérdida de competitividad ante los productores de flores de Ecuador.

Asocolflores insiste en que los floricultores están pagando valores altos, pues para las aerolíneas no hay carga para traer de Estados Unidos hacia el sur del continente, por lo que a los empresarios, en ocasiones, les toca pagar el costo de traer el avión vacío.

Alirio Ramírez, gerente de Jardines de San Nicolás, reconoce la coyuntura y señala que al final de año el transporte aéreo prefiere cubrir el servicio de mensajería y paquetería en Estados Unidos, que mover carga desde y hacia Colombia.

“Eso pega, pero pienso que lo que tenemos que buscar son alternativas como los despachos por vía marítima o mandar las flores por tierra hasta Bogotá y sacar las flores por el aeropuerto Eldorado”, comenta el empresario.

Otro aspecto que han tenido que sortear los exportadores de flores paisas, este año, es el cierre nocturno del aeropuerto internacional José María Córdova de Rionegro, por arreglos en la pista, por lo que ha sido necesario reprogramar los momentos de corte y los procesos de poscosecha como el armado de ramos y ramilletes, empaque y embalaje de las flores, hasta su traslado al terminal aéreo.

En ese contexto, ningún detalle escapa para que las flores colombianas le pongan emoción al San Valentín 2019 en Estados Unidos.

En Definitiva

La floricultura es uno de los sectores agroindustriales más importantes por la generación de empleo para el campo y las divisas que se derivan para el país por las exportaciones.

Contexto de la Noticia

ORIGEN Un negocio agroindustrial sostenible

Por más de 20 años el gremio de los floricultores, Asocolflores, ha impulsado el sello Florverde Sustainable Flowers que ha fortalecido las capacidades de todos los actores involucrados en la producción y comercialización de flores y ornamentales en Colombia, con el ánimo de garantizar que esta actividad económica se desarrolle de manera sostenible y con altos estándares.

Entre los logros de esta iniciativa se destaca la disminución en el uso de plaguicidas peligrosos en un 97 % y en un 78 % el uso de fumigantes.

Además, 102 fincas que integran la agremiación midieron su huella de carbono en Colombia, de las cuales 26 (lo que equivale al 25,4 %) ya compensan el total de sus emisiones contaminantes.

CLAVES Movida de flores colombianas

1
San Valentín demanda 1.600 variedades de flores, que salen de Antioquia y Cundinamarca.
2
El destino principal de esta producción es la ciudad de Miami, en los Estados Unidos.
3
Estados Unidos recibe desde Colombia un 74 % del total de las flores para la fiesta de San Valentín.
4
En Colombia, el sector floricultor aporta unos 130 mil empleos formales a la agricultura.
Ferney Arias Jiménez

Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.


Porque entre varios ojos vemos más, queremos construir una mejor web para ustedes. Los invitamos a reportar errores de contenido, ortografía, puntuación y otras que consideren pertinentes. (*)

 
¿CUÁL ES EL ERROR?*
 
¿CÓMO LO ESCRIBIRÍA USTED?
 
INGRESE SUS DATOS PERSONALES *
 
Correo electrónico
 
Acepto términos y condiciones
LOS CAMPOS MARCADOS CON * SON OBLIGATORIOS

Datos extra, información confidencial y pistas para avanzar en nuestras investigaciones. Usted puede hacer parte de la construcción de nuestro contenido. Los invitamos a ampliar la información de este tema.

 
RESERVAMOS LA IDENTIDAD DE NUESTRAS FUENTES *
 
 
INGRESE SUS DATOS PERSONALES *
 
Correo electrónico
 
Teléfono
 
Acepto términos y condiciones
LOS CAMPOS MARCADOS CON * SON OBLIGATORIOS
Notas de la sección