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Subastas de café han valorizado el grano hasta los US$150 por libra

  • En las pujas internacionales, los consumidores han llegado a pagar hasta 3.900 dólares por 26 libras del grano que producen los cafeteros del país. FOTO Juan Antonio Sánchez
    En las pujas internacionales, los consumidores han llegado a pagar hasta 3.900 dólares por 26 libras del grano que producen los cafeteros del país. FOTO Juan Antonio Sánchez
Por viviana suárez L. | Publicado el 21 de junio de 2019

Una taza de café puede llegar a costar hasta 80 dólares en una cafetería de San Francisco, California, en Estados Unidos. ¿La razón? Seguramente es café de gama especial o specialty coffee, comprado en una subasta.

¿Entonces por qué se escucha hablar de una crisis cafetera? Resulta que el precio de la libra del grano en la Bolsa de Nueva York ha llegado a estar, incluso, a 86,6 centavos de dólar, como fue el caso del pasado siete de mayo, cuando tocó mínimos históricos (ver Para saber más).

Esto ha...

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