Con una inversión de 4 mil millones de pesos, Carulla se mete de lleno al negocio de las frutas y verduras frescas y la panadería artesanal a través de su nueva marca FreshMarket.
“Con FreshMarket, nuestro deseo es que los clientes vivan un consumo consciente, con el que saben exactamente de dónde vienen los productos que consumen, las manos que los producen o cultivan y el impacto que generan sobre su entorno”, afirmó Guillaume Seneclauze, gerente de la marca Carulla.
En el marco de este lanzamiento, una empresa paisa se robó la atención. De acuerdo con Seneclauze, Carulla se lanzó a comercializar carne sostenible con Agrolonja, a través de su Hacienda San Antonio, que si bien está ubicada en Sucre es propiedad del empresario Marco Londoño.
La certificación es Rainforest Alliance, una Organización No Gubernamental que propende por la transformación de los procesos de uso del suelo, las prácticas empresariales y el comportamiento de los consumidores de manera sostenible, y esta hacienda, hasta ahora es la única certificada en Colombia.
Aunque la tendencia FreshMarket no es nueva y ha venido creciendo, en especial con lo que se ha denominado comida orgánica que se distribuye en pequeños almacenes o por los mismos cultivadores que se han enfocado en este negocio, Carulla es la primera cadena que se enfoca en ese renglón del negocio y que pretende hacerlo en diferentes tiendas del país.
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