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Caficultores claman un pago justo del grano
12 de julio de 2017
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Que mejore la calidad del café, la productividad y sembrar variedades especiales y mejor remuneradas fueron las respuestas concretas que dieron representantes de las multinacionales Starbucks y Walmart a los caficultores en el primer día del Foro Mundial de Productores de Café, en Medellín.
Durante un panel sobre sostenibilidad económica se puso sobre la mesa la necesidad de que el productor del grano tenga un pago justo, que remunere sus crecientes costos de producción. Pero en el auditorio de 1.200 personas hubo malestar ante una expectativa de mayores compromisos. “Si se mejora la calidad, seguro mejorarán los ingresos (de los caficultores)”, comentó Fernando Serpa, vicepresidente de Compras para América Latina de la cadena WalMart.
A su turno, el director de Sostenibilidad Cafetera de Starbucks, Chris von Zastrow, indicó que se han retornado 18.500 millones de dólares en compras con primas adicionales.
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