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Plátanos, lo que más produce el campo colombiano

  • FOTO HENRY AGUDELO
    FOTO HENRY AGUDELO
Por ferney arias jiménez. | Publicado el 04 de enero de 2016
Infografía
Inventario agropecuario de Colombia
42,3

millones de hectáreas tienen algún uso agropecuario en Colombia, según el CNA.

en definitiva

Cuatro décadas tardó el país en disponer de un inventario agropecuario actualizado. Ahora con esa herramienta se esperan los planes y programas que posibiliten un mayor desarrollo.

Por volumen de producción, 4,6 millones de toneladas, Colombia debería considerarse como una república platanera.

Así se desprende de las cifras arrojadas por el tercer Censo Nacional Agropecuario (CNA), realizado por el Dane, en el que las cosechas de hortalizas, verduras y legumbres ocupan el segundo lugar y la yuca tiene el tercer lugar en ese escalafón (ver gráficos).

Del inventario de 19 productos agrícolas identificados por el CNA, y que se cosechan en 6,9 millones de hectáreas de tierra, 11 tienen una producción igual o mayor al millón de toneladas.

Solo los cultivos de plantas aromáticas, condimentarias y medicinales, y de hortalizas, verduras y legumbres, están presentes en todos las regiones del país, incluido el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

El banano de exportación, con 48.000 hectáreas cosechadas solo en tres departamentos (Antioquia, Magdalena y La Guajira) alcanza una producción de 1,7 millones de toneladas, mientras los cultivos de banano común, con unas 185.000 hectáreas en 20 departamentos, producen 963.000 toneladas de la fruta.

En uno de los apartados del CNA (Entrega 9), se informa que Colombia cuenta con un millón de hectáreas destinadas a diversos cultivos agroindustriales como: ajonjolí, canola, estropajo, fique, higuerilla, olivo, soya, sacha inchi, pataba, palma iraca, palma amarga, manaca y morera. Este tipo de vegetales son sembrados en Nariño, Valle y Caldas.

También se mencionan 575.000 hectáreas dedicadas a la siembra de otros tubérculos como arracacha, batata, bore, cubios, mafafa, malanga, ñame, ruba y sagú, localizadas principalmente en Amazonas, Guainía y Magdalena.

El tabaco se cultiva en 22 departamentos, pero de esta planta solo se contabilizaron 9.000 hectáreas, el 38,7 por ciento localizadas en Santander, 16,7 por ciento en Bolívar y 12,9 por ciento en el Huila.

Producción pecuaria

En el inventario pecuario, el Dane reveló que 33,8 millones de hectáreas están destinadas a pastos en las que se distribuyen 21,4 millones de cabezas de ganado bovino, un millón de cerdos, 174.800 búfalos, 1,2 millones de equinos, 775.600 ovejas, 753.600 cabras y 720 millones de aves.

Antioquia, Córdoba y Casanare comandan el escalafón bovino y concentran el 28,3 por ciento del hato.

El 1, 2, 3 del inventario porcino nacional lo conforman Antioquia, Córdoba y Magdalena; mientras La Guajira, Córdoba y Magdalena hacen lo propio en el registro numérico de búfalos, equinos, ovinos y caprinos.

En cuanto a producción pecuaria, de los 19,1 millones de litros de leche que se ordeñan en Colombia, Antioquia responde por el 17,2 por ciento. Le siguen Cundinamarca (13,3 por ciento) y Boyacá (7,5 por ciento).

Finalmente, Santander, Cundinamarca y Valle representan el 67 por ciento del inventario de aves de engorde del 2013 en el campo.

Contexto de la Noticia

PARA SABER MÁS avances del campo paisa

Desde la Secretaría de Agricultura de Antioquia, en los últimos 4 años, se adelantaron diferentes programas que procuraron generar oportunidades para los campesinos, fue así como se establecieron 7.718 nuevas hectáreas de cultivos, 355 hectáreas renovadas y mas de 13.500 hectáreas con sostenimiento de cultivos en el departamento con asistencia técnica, permitiendo así el fortalecimiento de las asociaciones municipales para la comercialización. El plan de asistencia en ganadería representó la certificación de fincas ganaderas, y el mejoramiento en la calidad de leche.

ANTECEDENTES la radiografía del campo

El Censo Nacional Agropecuario fue, según el Dane, el mayor ejercicio estadístico hecho por la entidad. Es el único de los tres censos agropecuarios realizados en Colombia, que se caracterizó por ser incluyente, pues tuvo una cobertura operativa del 98,9%, cubriendo los 1.101 municipios del país, el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, 32 departamentos, 20 áreas no municipalizadas, 773 resguardos indígenas, 181 tierras de comunidades negras y 56 parques nacionales naturales. 25.000 censistas levantaron la información entre noviembre de 2013 y diciembre de 2014.

Ferney Arias Jiménez

Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.

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