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El Golfo de Urabá reúne todas las cualidades para suministrar estos microorganismos, un recurso natural que impulsaría la bioeconomía nacional.
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Según datos de la Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO), el valor anual estimado de la producción de algas marinas en la industria está entre 5.500 y 6.000 millones de dólares. FOTO COLPRENSA
25 de enero de 2021
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Alimentos para el consumo humano, aceites, proteínas, fármacos, biocombustibles, concentrado para animales, biofertilizantes, productos cosméticos y alternativas para descontaminar las aguas se pueden producir a partir de microalgas.
Son capaces de utilizar la energía solar para elaborar biomasa, están presentes en todos los ambientes de agua, como lagos, mares y ríos, y en la mayoría de terrestres, incluso en los más extremos. Su gran número de especies y versatilidad han permitido que sean utilizadas en diferentes campos de la industria.
Estos organismos, que son distintos a los que se conocen en las playas o se comen en el sushi, son unicelulares, no tienen raíz ni tallo, solo son visibles a través del microscopio y se han convertido en una alternativa prometedora para el presente y el futuro del desarrollo sostenible en el país.
El gran potencial antioqueño
En los últimos años se han logrado grandes avances en cuanto al uso de microalgas para productos biotecnológicos y su implementación...
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