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Paperos de La Unión resisten ante la crisis

  • En la finca La Sonadora, de La Unión, se cultiva papa de las variedades capira y puracé, consideradas de buena calidad y sabor. FOTO camilo suárez
    En la finca La Sonadora, de La Unión, se cultiva papa de las variedades capira y puracé, consideradas de buena calidad y sabor. FOTO camilo suárez
  • Los paperos de La Unión cuentan con un centro de acopio y lavado del producto, que lo pone a punto para el mercado, pero implica más costos. FOTO camilo suárez
    Los paperos de La Unión cuentan con un centro de acopio y lavado del producto, que lo pone a punto para el mercado, pero implica más costos. FOTO camilo suárez
Por gustavo ospina zapata | Publicado el 28 de noviembre de 2020

Lo económico y placentero que es comer papa contrasta con lo costoso y angustiante que se volvió producirla, pues miles de personas dedicadas a esta actividad en el país están a punto de dejar los cultivos porque mientras producir cada kilo les cuesta entre $900 y $1.000, a la hora de venderlo solo les pagan entre $450 y $500.

“Así es amigo, duele decirlo pero de uno trabajar para que lo vean y acabar la vida al son de nada mejor hace otra cosa”, dice en tono amargo Mario Botero, papicultor de La...


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