- El servicio a domicilio, uno de las novedades para el próximo año.
- El plan de expansión incluye varias aperturas más en la ciudad.
- La cadena de alimentos abrió ayer su nueva sede en El Tesoro.
Laura Victoria Botero Berrío
Medellín
La multinacional de comidas rápidas McDonald's abrió ayer un nuevo punto de venta, esta vez, en el centro comercial El Tesoro.
La apertura fue motivo de doble celebración. Uno, porque justamente ayer, la cadena de alimentos celebraba siete años de presencia en Medellín. Y dos, porque con este nuevo punto de ventas, McDonald's consolida un nuevo impulso en su estrategia de expansión para Colombia.
Gabriel Alarcón Salvat, gerente Nacional de Mercadeo de la compañía, informó que dentro de las estrategias que tienen contempladas para 2008, una de las más importantes tiene que ver con el servicio a domicilio. "Esta modalidad, conocida como Mac Entrega, permitirá que los clientes reciban el pedido en su casa, algo que ya está implementado en Bogotá y que es sello diferencial de la estrategia en Colombia", comentó Alarcón.
La decisión fue motivada luego de ver que el servicio a domicilio hace parte de la cultura de consumo en Colombia. "Con ello queremos asegurar mayores beneficios para nuestros clientes, darles valor agregado por sus productos".
La cadena está diseñando por ahora el plan de trabajo para la implementación en 2008. "La idea es que podamos asegurar una amplia cobertura en la mayoría de la ciudad", indicó Alarcón.
Buenos resultados
La de El Tesoro es la apertura número 32 en el país y la sexta en Medellín. Para Rafael Echavarría Noreña, gerente de McDonald's en esta ciudad, esto confirma que la presencia de la cadena de restaurantes en el país está superando todas las expectativas.
"Cada restaurante está creciendo en ventas a un promedio de 10 por ciento anual. Esto es significativo porque demuestra un ritmo importante en términos de resultados", comentó Echavarría.
Más aperturas
La de ayer es la primera de las tres nuevas sedes de la cadena en el país. "Tenemos más lanzamientos, el próximo se realizará en Barranquilla y abriremos un restaurante más en el centro comercial Bulevard Niza, en Bogotá. Con éste último ya serán 64 en todo el país", afirmó el directivo.
El plan de expansión no se queda allí, pues según el gerente, la idea es ampliar más la oferta en Medellín para 2008. "Vamos a abrir un punto de venta más en el centro comercial Aves María, de Sabaneta, además de puntos de cafés y postres en los centros comerciales Premium Plaza y Piazzabella", dijo.
Echavarría destacó la generación de empleo como uno de los elementos más importantes en cada apertura. "Con las aperturas estamos generando 105 nuevos empleos directos. Hasta ahora en el país la cadena tiene más de 1.200 empleados, 320 de ellos en Medellín".
Para este directivo es importante que los empleados de cada punto de venta puedan alternar su formación profesional con la posibilidad de trabajar. "Nuestra política de contratación apunta a vincular estudiantes universitarios y que ésta sea su primera experiencia laboral. Los formamos en servicio al cliente, trabajamos con ellos desde cero", dijo el Gerente de la cadena en Medellín.
En efecto, Felipe Cárdenas, estudiante de periodismo de la Universidad de Antioquia, puede dar fe de esta experiencia. Lleva seis años en la empresa y empezó desde la base. "Ahora soy gerente del restaurante de El Tesoro, y veo muchas proyecciones como profesional. No descarto la posibilidad de quedarme acá cuando me gradúe".
Si tiene un reclamo, hágalo porque le conviene
Para Gabriel Alarcón Salvat, gerente Nacional de Mercadeo de McDonald?s, los desafíos a los que se enfrenta la compañía están directamente relacionados con la atención al cliente. Alarcón hace un llamado a que los clientes que se sientan insatisfechos con el servicio o con la calidad de los productos hagan su reclamación porque solo así es posible asegurar correctivos. ?Esta es la única compañía que le cambia el producto al cliente si éste no quedó satisfecho. Si no recibió lo que quería con la calidad que espera, es importante que nos cuente?. El concepto de ?grandes placeres a pequeños precios? es otro que busca cautivar clientes. Prueba de ello: por estos días la Macnífica esta a menos de 4.000 pesos.
La opinión
?La estrategia diferencial de la marca en Colombia tiene que ver con las experiencias que brindamos para cada segmento: ya sea el de los niños o el de los que frecuentan el Mac Café?.
Gabriel Alarcón Salvat, gerente Nacional de Mercadeo
?Hace seis años trabajo en la empresa, donde encuentro proyecciones importantes. He trabajado desde la cocina y ahora soy gerente del restaurante. Como estudio periodismo, no descarto ejercer la profesión en comunicaciones?.
Felipe Cárdenas, gerente del restaurante El Tesoro
McDonald s will be delivering in 2008
McDonald´s, the multinational fast food Company, opened yesterday a new restaurant at El Tesoro mall. Furthermore, they celebrated their seven years of presence in Medellín.
The Company´s National Marketing Manager, Gabriel Alarcón Salvat, said that one of the most important strategies for 2008 is to add home delivery services. This modality, known as Mac Entrega, will allow customers to receive their orders at home, something that is already working in Bogotá.
He also said that each restaurant is increasing sales an average of 10 percent annually.
They expect to launch another two restaurants next year, one in Barranquilla and the other in Bogotá. With this last one they will reach 64 in the whole country.
Alarcón said that with the openings they are generating 105 new direct employments, besides the 1.200 employees that they currently have.
