Puede encontrar algunas de las combinaciones que más le gustan: por ejemplo, un Malbec de Argentina o un riojano español o dejarse sorprender por un vino elaborado en una viña boutique y, para más gracia, de la cosecha 2002. Y si admira Chile, puede comparar cuál es la influencia que ejerce en las uvas el valle del Maipo, o el de Colchagua o el de Curicó. Puede comprar botellas o puede beber por copas, incluso puede entrar gratis y quedarse hasta que cierren, tipo 10:00 de la noche.
Estamos de feria del vino, hay Vendimia 2010, el evento que Carrefour celebra hace cuatro años en Bogotá y que por el fenómeno que sigue creciendo en Medellín se animó a instalar aquí, en la tienda de la 65, en una carpa gigante con pintas de barrica, con la participación de 30 de los mejores proveedores y un menú de 180 referencias para elegir.
"En Colombia no contamos con cosecha, como la están viviendo en estos momentos en Chile o Argentina, pero sí tenemos una selección de lo mejor de la última vendimia, por ejemplo el Tikal Júbilo Cabernet Sauvignon o el Valdivieso Single Vineyard. Son días del vino y esperamos cerca de mil visitantes en la feria", celebra Andrea Castro, de Carrefour.
¡Mil visitantes, cuatro días de feria, cómo hemos cambiado! Si antes de los 90 el vino era cosa extraña en Medellín, si hace 7 años acaso nos tomábamos una copa cada nunca, y no precisamente de las mejores porque el mercado manejaba cantidad y calidad reducidas, mientras ahora podemos elegir el país, la región, la cepa y el color que nos provoquen.
Vale la pena dar la vuelta
En el recorrido encontré de todo en precios, entre 15.000 y 475.000 pesos por botella, además la venta de una manilla que por 45.000 permite elegir 4 copas para disfrutar.
También hay variedad de cepas, orígenes diversos de Argentina, Chile, Francia, Estados Unidos y España, y, entre todo, dos joyitas: el californiano Beringer de la uva Zinfandel, que suele ser escaso entre nosotros, y el Supremo La Celia, argentino, que le ensambla al Malbec de todo un poco: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.
Por supuesto, como en el mundo del vino lo mejor es lo que a cada uno le parezca, les dejo a su nariz y a su gusto la elección de su joyita.
"Hace 5 años en Colombia el consumo del vino estaba cerca de los 0,6 litros por persona y hoy vamos por los 1,4. Medellín es protagonista de ese crecimiento y estas ferias promueven la compra y el conocimiento, además generan entusiasmo porque la gente puede tomarse su copa con la compañía de un experto", dice Mario Pico, de la importadora Marpico.
Justo la presencia en cada stand de sommelieres, los expertos en el matrimonio vino y comida, y de enólogos, los que hacen la bebida, es uno de los valores agregados de la feria. Es el caso de la instalación de John Restrepo, donde Ángelamaría Barreneche lo guiará por los aromas y los sabores de ese Sauvignon blanc que tanto le gusta, le explicará porqué su color es diferente al del Chardonnay, con todo y que los dos son blancos, además le sugerirá con cuál comida logrará una combinación ideal. "Brindamos asesoría personalizada para los visitantes conocedores y los nuevos aficionados", invita la experta.
Estamos de feria, además se acerca Expovinos, en Bogotá, y está todo listo para el festival gastronómico Maridaje 2010, en noviembre en Plaza Mayor: seguimos cambiando ¡rico para nosotros!
Pico y Placa Medellín
viernes
3 y 4
3 y 4
