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Carne de cerdo busca crecer en África y Asia

  • Antioquia representa el 45% de la carne de cerdo que se consume en Colombia. FOTO: Manuel Saldarriaga Quintero
    Antioquia representa el 45% de la carne de cerdo que se consume en Colombia. FOTO: Manuel Saldarriaga Quintero
Por Diego Vargas Riaño | Publicado el 22 de octubre de 2019

Con uno de los déficit comerciales más altos de la región, en el que las compras de Colombia al exterior son superiores en 6.899 millones de dólares a lo que ha vendido, el envío de 22 toneladas de carne de cerdo nacional a Angola le dan una luz de esperanza al paíspara reanimar el sector externo.

Y es que según Javier Díaz, presidente de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), se está trabajando junto al Gobierno en la creación de una estrategia para exportar más a los países de África, en donde el cerdo sería clave en ese objetivo.

“Este es un rubro promisorio que está haciendo todo el trabajo para llegar a otros países”, aseguró el ejecutivo sobre el sector porcícola, aunque aclaró que el trabajo pendiente está en los temas fitosanitarios, donde hay que “terminar de hacer la tarea”, tema que, en la medida que se cumplan los requisitos particulares de cada país, permitiría la entrada en África, por ejemplo, a Ghana y Costa de Marfil.

Asia, otro objetivo

Desde la cartera agrícola se informó también que se encuentran negociando la admisibilidad en Asia, principalmente a países como Vietnam, Corea del Sur, Filipinas, Malasia y China.

De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, de las 410.270 toneladas de carne porcina que se produjeron el año pasado, el 45 % tuvo como orígen a Antioquia.

No obstante, la producción nacional es baja, teniendo en cuenta que, en el mundo, este mercado movió 120 millones de toneladas el año anterior. Un país como China, por ejemplo, tuvo una producción que se calcula entre los 50 y los 60 millones de toneladas en 2018.

Sin embargo, Andrés Valencia, ministro de Agricultura, destacó que, para Colombia, el cargamento enviado a Angola es el primer paso para la internacionalización del sector porcícola.

Contexto de la Noticia

Paréntesis los que más producen

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en cuanto a toneladas, China, la Unión Europea y Estados Unidos lideran la producción mundial de carne de cerdo, que según los datos más recientes se estima en 120 millones de toneladas. No obstante, el mercado asiático vive un momento particular. Tras un año de haberse detectado el brote de peste porcina africana —una enfermedad vírica contagiosa que afecta a los cerdos, con un porcentaje total de mortandad—, casi cinco millones de cerdos han sido sacrificados o han muerto por la enfermedad en China, Camboya, Vietnam, Lao y Corea del Norte.

Diego Andrés Vargas Riaño

En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.

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