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Retos que se plantea sector papero para evitar una nueva crisis
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El presidente de Fedepapa, Germán Palacio, estima que las pérdidas de los productores de papa en 2020 ascendieron a $500.000 millones. FOTO CORTESÍA
09 de abril de 2021
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Después de vivir una grave crisis en el último trimestre de 2020, el gremio de productores de papa en Colombia ha reportado una leve recuperación en el precio y la rentabilidad en lo corrido de 2021. No obstante el temor a los cierres sigue preocupando.
Germán Palacio, presidente de la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), habló con EL COLOMBIANO sobre el panorama actual del gremio y detalló sobre algunas cifras con las que se cerró en 2020 y las previsiones para 2021.
Según planteó Palacio, la crisis papera que se registró en noviembre de 2020 se debió en gran medida a la baja demanda interna ocasionada por la pandemia de la covid-19, que ocasionó el cierre y la caída en el consumo en la cadena de cafeterías, restaurantes y hoteles.
Para esa época, Fedepapa estimó que producir una tonelada de papa valió entre 600.000 pesos y 700.000 pesos, dependiendo de la variedad y el lugar del cultivo, y cada tonelada se estaba vendiendo a 200.000 pesos, lo que representa pérdidas,...
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