Pico y Placa Medellín
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Subway apunta a facturar 900 mil sánduches a la semana en el país, mientras Cosechas espera terminar 2016 con ventas de $100 mil millones.
La dificultad en la movilidad vehicular de Medellín se volvió oportunidad de expansión para las franquicias de alimentos y bebidas, opción interesante también para que inversionistas apuesten por ese sector.
Casos como la americana Subway y la ahora colombiana Cosechas, así lo demuestran con sus proyecciones de crecimiento. La primera espera terminar el año con 430 puntos de venta y 900.000 sánduches vendidos por semana en el país. Para 2017 proyecta tener 500 locales en el país.
La segunda marca espera terminar el año con 520 locales en Colombia y una facturación cercana a los 100.000 millones de pesos.
Este crecimiento exponencial, vía franquicias, confirma el auge de este modelo económico y por eso EL COLOMBIANO habló con los gerentes de ambas marcas acerca de los detalles de cómo trabajan con franquiciados, así como sus expectativas futuras.
La marca tiene presencia en 110 países y su operación en Colombia ya es la tercera más importante de la región, detrás de Brasil y México. “En el...