x

Pico y Placa Medellín

viernes

0 y 6 

0 y 6

Pico y Placa Medellín

jueves

1 y 7 

1 y 7

Pico y Placa Medellín

miercoles

5 y 9 

5 y 9

Pico y Placa Medellín

martes

2 y 8  

2 y 8

Pico y Placa Medellín

domingo

no

no

Pico y Placa Medellín

sabado

no

no

Pico y Placa Medellín

lunes

3 y 4  

3 y 4

Columna de Despedida
Crítico

Lorenzo Villegas

Publicado

¿Por qué cerraron estos tres buenos restaurantes en Medellín?

Me despido de los extintos restaurantes Etéreo, Vais y Liguria, de David Zuluaga y Rodrigo Pazos, Luis Valls Guerrero y Mauricio Aycardi, propietarios, respectivamente. ¿Por qué cerraron puertas estos lugares, aún en crisálida, con cocineros apasionados y con platos de primera calidad? ¿Por qué sus cierres casi al tiempo?

No sabemos que es un arroz encocao, pero compramos embelesados arroces chaufas plenos de salsa soja. Nos quejamos del precio de un pescado traído con esfuerzo desde el Pacífico, pero pagamos felices treinta mil por un pez vietnamita que no distinguimos de un róbalo. No sabemos de cocina, pero criticamos como si fuéramos Caius Apicius. Amamos los mazacotes de carnes molidas entre dos panes, al igual que los sushis con falso...

Porque entre varios ojos vemos más, queremos construir una mejor web para ustedes. Los invitamos a reportar errores de contenido, ortografía, puntuación y otras que consideren pertinentes. (*)

 
Título del artículo
 
¿CUÁL ES EL ERROR?*
 
¿CÓMO LO ESCRIBIRÍA USTED?
 
INGRESE SUS DATOS PERSONALES *
 
 
Correo electrónico
 
Acepto Términos y Condiciones Productos y Servicios Grupo EL COLOMBIANO

Datos extra, información confidencial y pistas para avanzar en nuestras investigaciones. Usted puede hacer parte de la construcción de nuestro contenido. Los invitamos a ampliar la información de este tema.

 
Título del artículo
 
RESERVAMOS LA IDENTIDAD DE NUESTRAS FUENTES *
 
 
INGRESE SUS DATOS PERSONALES *
 
 
Correo electrónico
 
Teléfono
 
Acepto Términos y Condiciones Productos y Servicios Grupo EL COLOMBIANO
LOS CAMPOS MARCADOS CON * SON OBLIGATORIOS
Otros Críticos