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De la cocina a la mesa con Jorge Rausch

  • Jorge Rausch describe la gastronomía como la experiencia más completa para los sentidos. FOTO CORTESÍA
    Jorge Rausch describe la gastronomía como la experiencia más completa para los sentidos. FOTO CORTESÍA
Cristina Calle O. | Publicado el 22 de agosto de 2018

Restaurantes, libros, premios, programas de televisión y una línea de elementos de cocina siguen proyectando la carrera de Jorge y Mark Rausch, los hermanos profesionales de la cocina que encantan con su pasión por los sabores y respeto por la técnica y los productos. Hablamos con Jorge sobre su pasión y su visión de la cocina colombiana.

¿Se puede conocer a una persona por lo que come o por lo que cocina?

“Hay gente muy buena persona que no cocina. Por lo que se come, sí se puede conocer un poco...

Revista Paladares

La magia de los ingredientes, recetas e historias que llenan de sabor nuestras cocinas inspiran las páginas de Paladares, una revista que circula cada mes para suscriptores de El Colombiano.

Cristina Calle Ortiz

Hago parte de la Unidad de Revistas de EL COLOMBIANO. Entre mis temás están las tendencias, la literatura y la gastronomía.

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