Pico y Placa Medellín
viernes
2 y 8
2 y 8
De la cocina a la mesa con Jorge Rausch
Jorge Rausch describe la gastronomía como la experiencia más completa para los sentidos.
-
Jorge Rausch describe la gastronomía como la experiencia más completa para los sentidos. FOTO CORTESÍA
22 de agosto de 2018
bookmark
Restaurantes, libros, premios, programas de televisión y una línea de elementos de cocina siguen proyectando la carrera de Jorge y Mark Rausch, los hermanos profesionales de la cocina que encantan con su pasión por los sabores y respeto por la técnica y los productos. Hablamos con Jorge sobre su pasión y su visión de la cocina colombiana.
¿Se puede conocer a una persona por lo que come o por lo que cocina?
“Hay gente muy buena persona que no cocina. Por lo que se come, sí se puede conocer un poco a la gente: somos lo que comemos al final de cuentas. En términos culturales, para aprender de una cultura lo más importante es probar su comida. Cuando uno viaja la clave es comer, eso es parte esencial de la experiencia, el resto se puede hacer por...
¿Tienes una suscripción?
INICIA SESIÓN Has encontrado contenido
exclusivo para suscriptores
Entérate de qué tratan esta y muchas más producciones desarrolladas con periodismo riguroso y confiable
Selecciona tu plan
Plan destacado
Digital
Mensual
$16.900*
SUSCRÍBETE *Paga $16.900 por el primer mes. A partir del segundo mes paga $21.500
- Prueba el primer mes por $16.900. A partir del segundo mes paga $21.500.
- Acceso completo a noticias sin publicidad invasiva (pop up, videos y display flotantes).
- Mi Colombiano: Visualiza noticias según tu navegación y sigue temas de interés.
- Club intelecto: harás parte de nuestro club de suscriptores a partir del 3er mes
- Primicia en podcast exclusivos.
- Newsletter "Aquí te cuento", una selección de las principales noticias del día en tu correo electrónico.
- Versión digital de nuestra edición impresa con el histórico hasta 1 año.
- Contenidos premium (investigaciones y especiales)
- Cancela cuando quieras.
Digital
Anual
$222.800*
SUSCRÍBETE *Pagando con tarjeta de crédito
- Duración de la suscripción: 12 meses
- Acceso completo a noticias sin publicidad invasiva (pop up, videos y display flotantes).
- Mi Colombiano: Visualiza noticias según tu navegación y sigue temas de interés.
- Club intelecto: harás parte de nuestro club de suscriptores y podrás vincular hasta 2 beneficiarios.
- Primicia en podcast exclusivos.
- Newsletter "Aquí te cuento", una selección de las principales noticias del día en tu correo electrónico.
- Versión digital de nuestra edición impresa con el histórico hasta 1 año.
- Contenidos premium (investigaciones y especiales)
- Cancela cuando quieras (Si cancelas antes de que se cumplan los 12 meses contratados, no se te realizará el cobro de la renovación el siguiente año)
Nuestros portales
Las más leídas
Regístrate al newsletter