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¿Se atrevería a comer ratón? Hay quienes sí
Ser una vaca en India puede ser maravilloso: son sagradas. No pasa en Colombia. La cultura influye en los animales que comemos.
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Cada cultura tiene sus creencias y eso influye en la comida: por ejemplo con los animales. Hay lugares en donde se comen roedores, como en Corea del Norte. FOTO sstocK
22 de junio de 2018
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La sabiduría popular lo dice: para un buen hambre, no hay pan malo. Pero eso tal vez depende...
Es común hablar que los soldados, cuando recorren el monte, comen lo que sea para sobrevivir. Hasta gallinazo. De carne dura, un sancocho de esta ave negra de elegante vuelo tarda horas. Se sabe porque hay quienes creen que el rey de los aires de la ciudad tiene fama entre algunos de que cura el cáncer. Para eso, los enfermos deben tomar su caldo. Y no se sabe por qué, será por lo familiares que son o porque se ven entre la basura, que la mayoría siente repulsión por ingerir el líquido sustancioso.
Las comidas cambian de una cultura a otra. Lo que a nosotros nos parece asqueroso, a otros les parece un manjar de reyes.
Por estos días, en los medios de...
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