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Alerta por atún con alto porcentaje de mercurio en Medellín, según el Invima
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El Invima instó a las Secretarías de Salud del país ejercer más control sobre los encargados de las cadenas de distribución y comercialización de alimentos en el territorio nacional. FOTO Archivo Shutterstock
Un nuevo caso en el país de un lote de atún cuyos niveles de mercurio exceden los permitidos fue denunciado este martes por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima.
Esta vez se trata de 12.320 latas de lomito de atún en aceite natural Carulla, fabricadas por la empresa Gralco S.A., con fecha de vencimiento de julio de 2020, y cuyo contenido de mercurio, según Invima, llegaba a los 2.0 miligramos por kilogramo (mg/kg).
La resolución 122 de 2012 establece que el límite de este elemento químico no debe de superar 1.0 mg/kg en este tipo de alimentos; es decir, el lote de Carulla tiene el doble del mercurio permitido por la norma.
Lea aquí: Invima explica situación sobre mercurio hallado en lomitos de atún enlatados
La inspección del lote fue realizada por los funcionarios del Invima en Medellín, aunque las latas habían sido distribuidas también en Bogotá, Barranquilla, Cali y Pereira.
En un comunicado, la entidad recomendó a los consumidores que hubieran adquirido...
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