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¿Cuánta comida se bota en Colombia y qué pasa con ella?

  • Entre las organizaciones que beneficia Recolecta con los alimentos que recupera está el ancianato María Auxiliadora, en Campo Valdés, en Medellín. FOTO Camilo Suárez
    Entre las organizaciones que beneficia Recolecta con los alimentos que recupera está el ancianato María Auxiliadora, en Campo Valdés, en Medellín. FOTO Camilo Suárez
  • Abaco, la asociación de bancos de alimentos del país, con su labor benefició a 560 mil personas durante 2019 en todo el país. FOTO Cortesía Abaco
    Abaco, la asociación de bancos de alimentos del país, con su labor benefició a 560 mil personas durante 2019 en todo el país. FOTO Cortesía Abaco
Por RICHARD AGUIRRE FERNÁNDEZ | Publicado el 06 de marzo de 2020

Aunque usted que está leyendo este artículo tenga los tres “golpes” de alimentación cada día, en Colombia hay 2,4 millones de personas que no alcanzan las tres opciones. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), esa es la población que pasa hambre a diario.

Si se quiere entrar en calificaciones, esta cifra es preocupante, y refleja otras realidades.

Por ejemplo, las 16.978 notificaciones de desnutrición que se dieron el año pasado según el Instituto...

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Richard Aguirre Fernández

Periodista de la Universidad del Quindío. De Calarcá.

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