Las altas temperaturas obligan a prestar especial atención a la hidratación, pero los expertos recuerdan que no solo el agua ayuda a mantener un adecuado equilibrio de líquidos. Frutas como la sandía, el melón o el durazno; verduras como el pepino y el tomate; además de preparaciones frías e infusiones sin azúcar, pueden convertirse en grandes aliados durante los días de calor gracias a su alto contenido de agua y minerales.
Al mismo tiempo, los nutricionistas advierten sobre algunos errores muy comunes, como recurrir a las gaseosas, las bebidas alcohólicas o los helados para combatir el calor. Aunque pueden dar una sensación momentánea de frescura, no son una alternativa eficaz para mantenerse hidratado e incluso pueden favorecer la deshidratación.
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La dietista-nutricionista Rocío Práxedes, especialista de la Unidad de Obesidad del Hospital Quirónsalud Valencia (España), explicó cuáles son los mejores alimentos para enfrentar las altas temperaturas y cuáles conviene evitar.
Frutas y verduras, las mejores aliadas contra el calor
Según la experta, las frutas y verduras frescas son fundamentales para mantener una buena hidratación porque contienen cerca del 90 % de agua, además de aportar potasio, un mineral clave para el equilibrio de líquidos en el organismo.
Entre las frutas recomendadas menciona:
• Sandía.
• Melón.
• Durazno.
• Ciruela.
En cuanto a las verduras, destaca:
• Pepino.
• Tomate.
• Calabacín o zucchini.
• Lechuga y otras hojas verdes.
También recomienda consumir preparaciones frías a base de vegetales, como cremas frías de verduras o sopas frías bajas en sal, que ayudan a aumentar el consumo de líquidos sin recurrir a bebidas azucaradas.
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Además, señala que las infusiones frías sin azúcar y el agua aromatizada con limón, hierbabuena o pepino son una buena opción para mantenerse hidratado sin sumar calorías.
Las bebidas frías no siempre hidratan
Práxedes advierte que durante los días calurosos aumenta el consumo de bebidas frías y productos refrescantes, pero no todos son saludables. Entre los errores más frecuentes menciona abusar de las gaseosas, los tés embotellados y las bebidas energéticas, que contienen altas cantidades de azúcar.
También aclara que las bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, no hidratan. Por el contrario, el alcohol favorece la pérdida de líquidos a través de la orina, lo que puede aumentar el riesgo de deshidratación.
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Otro error habitual es reemplazar el consumo de agua por helados o bebidas de fruta espesa y cremosa hecha con leche. Aunque generan sensación de frescura, suelen contener grandes cantidades de azúcar y grasas, por lo que no cumplen la función de hidratar el organismo.
La especialista también recuerda que las frutas y verduras ayudan a aportar líquidos, pero no sustituyen el consumo de agua.
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¿Qué recomienda para mantenerse hidratado?
Bloque de preguntas y respuestas:
- ¿Las gaseosas y las bebidas energéticas sirven para hidratar el cuerpo?
- No. Según la especialista consultada,
las gaseosas, los tés embotellados y las bebidas energéticas no son una buena alternativa para hidratarse, ya que suelen contener altas cantidades de azúcar.
- ¿Qué alimentos recomienda una nutricionista para mantenerse hidratado?
- La recomendación incluye
agua como bebida principal, frutas y verduras con alto contenido de agua, infusiones frías sin azúcar, agua aromatizada, cremas o sopas frías de verduras con poca sal y yogur natural u otros lácteos fermentados sin azúcar. Estos alimentos y bebidas ayudan a complementar la hidratación del organismo.
- ¿Las gaseosas y las bebidas energéticas sirven para hidratar el cuerpo?
- No. Según la especialista consultada,
las gaseosas, los tés embotellados y las bebidas energéticas no son una buena alternativa para hidratarse, ya que suelen contener altas cantidades de azúcar.
- ¿Qué alimentos recomienda una nutricionista para mantenerse hidratado?
- La recomendación incluye
agua como bebida principal, frutas y verduras con alto contenido de agua, infusiones frías sin azúcar, agua aromatizada, cremas o sopas frías de verduras con poca sal y yogur natural u otros lácteos fermentados sin azúcar. Estos alimentos y bebidas ayudan a complementar la hidratación del organismo.
- ¿Las gaseosas y las bebidas energéticas sirven para hidratar el cuerpo?
- No. Según la especialista consultada,
las gaseosas, los tés embotellados y las bebidas energéticas no son una buena alternativa para hidratarse, ya que suelen contener altas cantidades de azúcar.
- ¿Qué alimentos recomienda una nutricionista para mantenerse hidratado?
- La recomendación incluye
agua como bebida principal, frutas y verduras con alto contenido de agua, infusiones frías sin azúcar, agua aromatizada, cremas o sopas frías de verduras con poca sal y yogur natural u otros lácteos fermentados sin azúcar. Estos alimentos y bebidas ayudan a complementar la hidratación del organismo.
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