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Estos son los reyes de la parva dulce

  • FOTOs GETTY - Juan Antonio Sánchez
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  • Estos son los reyes de la parva dulce
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Publicado el 21 de octubre de 2020

Con su color rojizo, su relleno de bocadillo o arequipe y sus formas redondeadas, los liberales le roban protagonismo en las vitrinas de las panaderías a los panes, pandequesos y almojábanas.

Unos los llaman así, otros brazo de reina o pionono, pero rollo es el nombre más común de este postre que hace parte de la tradicional parva dulce, en la que aparecen los churros, roscones y lenguas.

Y aunque por su tradición, arraigo y popularidad se podría pensar que son productos ancestrales, propios de nuestra...

Jaime Horacio Arango Duque

Periodista, apasionado por el cine, la televisión y el fútbol. Egresado de la U. de A, y envigadeño de nacimiento y residencia.


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