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El café que enamoró a Julián de su pueblo
Un adolescente de Anserma, Caldas, aprendió en su colegio lo necesario para convertirse en un emprendedor en el campo.
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Julián tiene 17 años y un proyecto de emprendimiento en su vereda, en Anserma, alrededor del café. FOTO cortesía julián.
16 de junio de 2017
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No lo duda. A sus 17 años, Julián Stiven Rodríguez Ramírez ya definió qué quiere estudiar y en qué emplearse. Lo sabe desde pequeño y en los últimos años, empezando desde que era estudiante de la Institución Educativa El Horro, se ha formado para cumplir ese propósito.
Aunque recibió el título de técnico profesional en producción cafetera de la Universidad de Caldas quiere cursar la tecnología en administración de empresas cafeteras para, posteriormente, hacer una carrera profesional en ingeniería agronómica.
Con esa formación espera tener las herramientas suficientes para consolidar un emprendimiento en la vereda El Horro, en la que ha vivido siempre. Se trata de la Asociación Productora de Plátano Café y Orellanas.
Según cuenta, gracias al modelo de Escuela Nueva que implementaron hace 30 años allí, y en el que estudió desde su primer año escolar, aprendió sobre proyectos productivos y, en general, de agroindustria y medio ambiente, conocimientos que ahora aplica para producir con su...
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