Las campanas extractoras, que evitan que el humo y los malos olores se dispersen más allá de la cocina, se mantienen en constante evolución. Eliminar los humos con la mayor eficacia nos puede transportar al diseño más futurista en la cocina o llevarnos hacia atrás en el tiempo con un diseño "retro".
Filtrantes de pequeñas dimensiones y con gran capacidad de extracción, con un diseño mínimo, pero muy sofisticado para su función, sin botones, con mando a distancia y una puerta acristalada que la disimula bajo los fogones son los que permiten disfrutar de una buena charla sin tener que abandonar la cocina.
Si hace un tiempo la estructura de las campanas pasaba a ser visible y un elemento más de decoración en la cocina, ahora la tecnología hace de ellas un electrodoméstico casi invisible al incorporarles tecnología de plasma.
Función en tres fases
La innovación de estas campanas está determinada por el uso de filtros de convección de plasma que purifican el aire.
A diferencia de las tradicionales campanas con ventiladores, se trata de un sistema que elimina los humos, el vapor y los olores que se producen al cocinar mediante aire recirculado por el interior de la campana.
El funcionamiento tiene tres fases. En primer lugar, los sólidos, los aerosoles y las partículas más finas quedan retenidos en los filtros de metal.
Después, el humo y vapores ya filtrados inician un proceso de reacción y oxidación mediante el plasma.
Y por último, los compuestos restantes se retienen en un filtro de carbón que absorbe los olores y devuelve el aire limpio a la cocina.
Lo mejor de este proceso que permite la tecnología de plasma es que no es necesario instalar un conducto de extracción de humo, y tampoco interfiere con el aire acondicionado y la calefacción de la vivienda.
Diseño y funcionalidad se unen a materiales de enorme calidad y a una producción manual en la fase de soldadura y recepillado, una circunstancia que le añade durabilidad a un producto que se fabrica con detalle y precisión, pues se diseñan y construyen a la medida de la cocina que la necesite.
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