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El negocio del pescado durante la Semana Santa

  • Se alista la venta de pescado para Semana Santa. FOTO: JÚLIO CÉSAR HERRERA
    Se alista la venta de pescado para Semana Santa. FOTO: JÚLIO CÉSAR HERRERA
El negocio del pescado durante la Semana Santa
Por alejandra zapata quinchía | Publicado el 23 de marzo de 2021

Comer pescado se convirtió en una práctica muy arraigada durante los días en que se celebra la Semana Santa. Muchas personas deciden prescindir de las carnes rojas y optar por peces o productos de mar. Según el Ministerio de Agricultura, para esta temporada del año se prevé un incremento del consumo de pescado hasta del 60 % –en comparación con el resto del año–, por lo que aseguran que las empresas que participan en el sector pesquero y piscícola tendrán la oportunidad de maximizar su producción.

“La acuicultura y pesca muestran un desarrollo y potencial muy grande, que se refleja en los resultados obtenidos al cierre de 2020, con un crecimiento de 22,1 % en el PIB del año pasado”, aseguró el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo...


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