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Por diego vargas riaño | Publicado el 20 de septiembre de 2021
La carne de cerdo se suma a la lista de productos que se encarecieron en los últimos meses en Colombia por cuenta del aumento en el precio de insumos y del dólar, entre otros factores que también han tenido implicaciones sobre pollo, huevos e incluso autopartes.
En Antioquia, dijo Rodolfo Correa, secretario departamental de Agricultura, la subida en el precio de la carne de cerdo ha sido de 12%. “Este incremento corresponde al último semestre y tiene un impacto sobre la estructura de la canasta familiar y, definitivamente, contribuye al aumento de la inflación en el país”, evaluó.
Una tendencia no solo departamental, sino nacional, que se refleja en las cifras de la Asociación Colombiana de Porcicultores (Porkcolombia): con corte al 10 de septiembre...
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