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Batidos con identidad colombiana

  • Bebidas que se producen en nuestro país, con ricas propiedades nutricionales. Foto: SStock.
    Bebidas que se producen en nuestro país, con ricas propiedades nutricionales. Foto: SStock.
Ana María López de Mesa | Publicado el 01 de junio de 2018

Aunque no son una novedad, pues desde hace años se preparan bebidas que combinan diferentes frutas, en nuestro país los batidos o smoothies se han convertido en una tendencia en auge no solo en los restaurantes y sitios especializados, sino cada vez más en las cocinas de los colombianos.

Los hay de diversos tipos. Están los llamados batidos verdes, a base de verduras, a los que muchos acuden por las propiedades nutricionales y desintoxicantes que se les han atribuido; los de proteínas, adoptados...

Revista Paladares

La magia de los ingredientes, recetas e historias que llenan de sabor nuestras cocinas inspiran las páginas de Paladares, una revista que circula cada mes para suscriptores de El Colombiano.

Ana María López de Mesa Betancur

Periodista de la unidad de Revistas de El Colombiano. Con interés por los temas de ciencia, tecnología, medio ambiente y cultura.

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