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El antioqueño, el que más come queso en Colombia
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En el Salón del Queso se promoverá el maridaje con cerveza, según Edisson Díaz, es una buena combinación. FOTO cortesía
01 de septiembre de 2018
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A los paisas les encanta comer queso. Tanto que el departamento es el que más consume este alimento en el país: cada persona consume al año 4.3 kilos, dice la empresa investigadora de mercados Nielsen.
Luego siguen los bogotanos, que alcanzan los 3.4 kilos al año. Eso es casi uno menos que los paisas.
El país se ha vuelto quesero, señala el experto Edisson Díaz, director del Salón del Queso (en el que se pueden probar hasta 1.500 kilos de distintos tipos), la actividad que se realiza desde ayer y hasta mañana, con variada programación, en el Mall del Este.
Ahora, por ejemplo, en los eventos que se hacen en el mundo y en los que el alimento es protagonista, pronuncian Colombia, porque antes “ni lo mencionaban”, cuenta Díaz.
Ese reconocimiento...
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