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¿El pez globo es un plato de comida venenoso? Yeferson Cossio lo comió y quedó hospitalizado

La tetrodo toxina es la sustancia que emana del pez globo y es 1.200 más venenosa que el mismo cianuro.

  • Yeferson Cossio se intoxicó con un pez globo en Japón, país donde reside en estos momentos. FOTO: REDES SOCIALES
    Yeferson Cossio se intoxicó con un pez globo en Japón, país donde reside en estos momentos. FOTO: REDES SOCIALES
EL COLOMBIANO | Publicado el 30 de septiembre de 2022

El influenciador Yeferson Cossio pasó un susto en Japón luego de comer pez globo en un restaurante japonés, lugar donde vive actualmente. Este jueves 29 de septiembre, el reconocido personaje de la farándula colombiana, publicó un video en el que se ve cómo se dirige a un restaurante a comer este manjar que se sabe es peligroso. Incluso él mismo lo sabía y de eso se trata el video.

En un momento, segundos antes de comerlo, comentó: “¿Le digo a qué sabe? A peligro”.

Después de ingerirlo, el influenciador dijo que se sintió mal por lo que se dirigió a urgencias. Luego compartió imágenes en las que se le ve afectado en una camilla y con dificultades para respirar. Entonces, ¿qué tan mortal es comerse un pez globo?

Según la revista National Geographic estos peces contienen tetrodo toxina, una sustancia que hace que tenga un sabor desagradable y letal para otros peces. Para los humanos es igual. La sustancia es mortal hasta 1.200 veces más venenosa que el cianuro y un solo ejemplar de estos podría matar a 30 seres humanos adultos, además no hay un antídoto conocido que cure a las personas de este envenenamiento.

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La alerta de este alimento continúa. Según el medio BBC, el fugu japonés o pez globo “es tan venenoso que el más pequeño error en su preparación podría ser fatal”. Sin embargo, sigue siendo uno de los platos gastronómicos más reconocidos y exclusivos por su costo en la región asiática.

El influenciador ahora está mejor, pero el susto que pasó fue grande. “Comí pez globo y me envenené, literalmente morí unos segundos, no podía respirar por mi cuenta y estaba intubado en urgencias”, escribió Cossio en un texto con el que acompañó el video.

Pero entonces, ¿el pez globo no puede comerse? En algunos restaurantes se hace una preparación muy minuciosa para servirlo.

El diario La Vanguardia publicó que la única manera de hacerlo es extrayendo con cuidado el hígado y los ovarios, y en el caso de la piel, debe retirarse por partes específicas del animal para así no contaminar el resto de la carne, según dice el diario La Vanguardia.

En su paso por Japón, el artista también ha compartido otros videos en los que se le ve probando otros platos gastronómicos de la región como alacranes.

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