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¿Ya probó Montaña Sagrada, el plato típico de Venecia? Le contamos qué contiene

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Gustavo Ospina Zapata | Publicado el 17 de marzo de 2021

-Con este ya son dos los municipios de Antioquia que le apuestan a tener un plato propio. El año pasado Donmatías presentó “Este bendito chicharrón”.

Sin muchos rodeos y aprovechando la Feria Turística y Gastronómica que se realizó en la localidad el pasado fin de semana, el municipio de Venecia dio a conocer su plato típico llamado “Montaña Sagrada”, que ahora se vende allí como pan caliente.

El plato, compuesto de solomito encostrado en café especial, puré de plátano maduro, jengibre y cúrcuma envuelto en hojas de “biao” o de plátano en forma piramidal, buñuelos de yuca y de queso campesino, y verduras, le hace honor al Cerro Tusa, que enmarca a Venecia a unos pocos minutos del casco urbano.

En Donmatías, Norte de Antioquia, también se presentó...


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