Pico y Placa Medellín
viernes
7 y 9
7 y 9
10 ingredientes de la cocina colombiana que usted no conoce
-
Los envueltos en Colombia son más comunes de lo que la gente piensa. FOTO Archivo
11 de noviembre de 2015
bookmark
En los recorridos que realizan por todo el país, la chef colombiana Leo Espinosa y su hija Laura Hernández se han encontrado con una variedad de frutas, verduras y pescados que pertenecen a comunidades arraigadas y que hacen parte de la cocina de esas regiones, pero que en el resto del país no se conocen.
En zonas de la costa antioqueña, ambas descubrieron, por ejemplo, que los frijoles los hacen con leche de coco, una costumbre que no se conoce en gran parte del país.
Leo Espinosa contó cuales son esos otros ingredientes, algunos extraños, otros curiosos, de la cocina colombiana....
¿Tienes una suscripción?
INICIA SESIÓN Has encontrado contenido
exclusivo para suscriptores
Entérate de qué tratan esta y muchas más producciones desarrolladas con periodismo riguroso y confiable
Selecciona tu plan
Plan destacado
Digital
Mensual
$16.900*
SUSCRÍBETE *Paga $16.900 por el primer mes. A partir del segundo mes paga $21.500
- Prueba el primer mes por $16.900. A partir del segundo mes paga $21.500.
- Acceso completo a noticias sin publicidad invasiva (pop up, videos y display flotantes).
- Mi Colombiano: Visualiza noticias según tu navegación y sigue temas de interés.
- Club intelecto: harás parte de nuestro club de suscriptores a partir del 3er mes
- Primicia en podcast exclusivos.
- Newsletter "Aquí te cuento", una selección de las principales noticias del día en tu correo electrónico.
- Versión digital de nuestra edición impresa con el histórico hasta 1 año.
- Contenidos premium (investigaciones y especiales)
- Cancela cuando quieras.
Digital
Anual
$222.800*
SUSCRÍBETE *Pagando con tarjeta de crédito
- Duración de la suscripción: 12 meses
- Acceso completo a noticias sin publicidad invasiva (pop up, videos y display flotantes).
- Mi Colombiano: Visualiza noticias según tu navegación y sigue temas de interés.
- Club intelecto: harás parte de nuestro club de suscriptores y podrás vincular hasta 2 beneficiarios.
- Primicia en podcast exclusivos.
- Newsletter "Aquí te cuento", una selección de las principales noticias del día en tu correo electrónico.
- Versión digital de nuestra edición impresa con el histórico hasta 1 año.
- Contenidos premium (investigaciones y especiales)
- Cancela cuando quieras (Si cancelas antes de que se cumplan los 12 meses contratados, no se te realizará el cobro de la renovación el siguiente año)
Nuestros portales
Las más leídas
Regístrate al newsletter