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La competición organizada por Tulio Recomienda que buscó el mejor sushi en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta y Montería reportó en comunicado oficial que luego de que los visitantes probarán 798.838 rollos y generar más de 13 mil millones de pesos, ya hay cinco favoritos –elegidos por el público– en cada ciudad. En Medellín 26 restaurantes participaron del Sushi Master 2019.
En el comunicado Tulio Recomienda aclara sobre la elección: “yo no tengo acceso ni decisión alguna durante ninguno de los procesos de selección. Es la razón por la que el concurso pide que todos los votos, listados y comentarios se hagan públicos en las redes sociales... Mantengo la filosofía inicial por la que creé los Master: es la gente (no los especialistas), quien tiene el poder de probar y elegir, y son sus gustos los que definen”.
La metodología que usaron, cuentan, fue revisar los votos válidos, “es decir, los Top 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes sociales, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (tenían mínimo 5 fotos de sushi publicadas durante la semana del Sushi Master y antes del Top final). Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de restaurantes antes de hacerse a un concepto justo y real... No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento que propuso el concurso en estas 12 ciudades de Colombia”.
Ellos aseguran que cualquier usuario puede hacer el conteo de las publicaciones en Instagram, Facebook y en Twitter con la etiqueta #sushimasterco #sushimaster, #mastersushi, #mastersushico, #sushimaster2019, #sushimastermedellin.
El evento creó una aplicación para los usuarios que deseen conocer las direcciones y ubicaciones de cada una de estos restaurantes: Tulio Recomienda. Estos son los favoritos ciudad a ciudad
Medellín
1 – Akashi
2 – Roll Up Sushi Burrito
3 – La Rue
4 – Envy
5 – Sushi World
Mención Especial: Sushi Fun And Wok
Barranquilla
1 – Jade
2 – Sushijana
3 – Hamachi Nikkei Cuisine
4 – Natsushi & Wok
5 – Kobe
Cali
1 – Fusion Wok
2 – Sushi Break
3 – Chilli Chang
4 – Miyabi Sushi
5 – Café del Sol
Mención Especial: Tanoshi
Bucaramanga
1 – Walking Pez
2 – Noria Sushi
3 – Arigato
4 – Maki
5 – Jera
Cartagena
1 – Sr Miyagi
2 – Masaki
3 – Tokyo Asian Food
4 – Hamachi
5 – Gogo Sushi
Manizales
1 – Komo
2 – Sushi Time
3 – Keizaki
4 – Takashi
5 – The Sushi House
Pereira
1 – Sumo
2 – Eki Sushi & Teppan
3 – Emilios
4 – Keizaki
5 – Masago
Villavicencio
1 – Sashimi
2 – Sakura
3 – Nacion Sushi
4 – Siena
*Aquí participaron cuatro restaurantes. El orden corresponde a votación de mayor a menor.
Ibagué
1 – Sakana
2 – La Lonchera
3 – Sr Law
4 – Sake
5 – Don Arrocero
Cúcuta
1 – Inka
2 – Nara Sushi
3 – Maki
4 – Sensei Asian Bistro
5 – Kioto
Montería
1 – Maria resto bar
2 – Miso
3 – La Susheria
4 – Azúcar y Sal
5 – Sushi Hight