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Que no le cambien la leche por otra cosa

  • De acuerdo con Asoleche, aunque están prohibidos los lactosueros para adulterar leche, su uso se permite en bebidas para deportistas o fórmulas infantiles, entre otros. FOTO edwin Bustamante
    De acuerdo con Asoleche, aunque están prohibidos los lactosueros para adulterar leche, su uso se permite en bebidas para deportistas o fórmulas infantiles, entre otros. FOTO edwin Bustamante
Publicado el 12 de diciembre de 2019

Vender lactosueros no es ilegal, pero sí lo es disfrazar estos productos y venderlos como leche.

A la polémica acción popular interpuesta por Ganaderos por la Democracia (Demogan) se suma la evaluación para abrir una posible investigación de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), que ya sancionó en 2016 (ver radiografía).

El lactosuero es un subproducto líquido que se obtiene de la elaboración del queso. Este contiene “principalmente agua, proteínas, lactosa, minerales, vitaminas y grasas,...

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Diego Andrés Vargas Riaño

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