<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=378526515676058&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

El negocio de vender lo que sobra en restaurantes

  • FOTO ARCHIVO EDWIN BUSTAMANTE
    FOTO ARCHIVO EDWIN BUSTAMANTE
Por Sebastián Aguirre Eastman | Publicado el 18 de enero de 2021

Uno de cada tres alimentos producidos en Colombia se desperdicia cada día. Son casi 9,7 millones de toneladas perdidas al año, de las cuales un 21 % ocurre en su distribución por parte de actores como retailers, tiendas, restaurantes, entre otros. Todo esto acontece en un país en el que 2,7 millones de personas se acuestan en las noches con hambre crónica y 8,5 millones no consumen una cantidad necesaria de comida en cada jornada.

Las cifras las aporta Juan Carlos Buitrago, director de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (Abaco), quien señala que la situación ha empeorado con la pandemia, con más de la mitad de los hogares en inseguridad alimentaria y 560.000 niños menores de cinco años con desnutrición crónica, lo cual tiene efectos...


Porque entre varios ojos vemos más, queremos construir una mejor web para ustedes. Los invitamos a reportar errores de contenido, ortografía, puntuación y otras que consideren pertinentes. (*)

 
¿CUÁL ES EL ERROR?*
 
¿CÓMO LO ESCRIBIRÍA USTED?
 
INGRESE SUS DATOS PERSONALES *
 
Correo electrónico
 
Acepto términos y condiciones
LOS CAMPOS MARCADOS CON * SON OBLIGATORIOS

Datos extra, información confidencial y pistas para avanzar en nuestras investigaciones. Usted puede hacer parte de la construcción de nuestro contenido. Los invitamos a ampliar la información de este tema.

 
RESERVAMOS LA IDENTIDAD DE NUESTRAS FUENTES *
 
 
INGRESE SUS DATOS PERSONALES *
 
Correo electrónico
 
Teléfono
 
Acepto términos y condiciones
LOS CAMPOS MARCADOS CON * SON OBLIGATORIOS

Entre escándalos y fallas, Facebook acumuló US$29.085 millones entre enero y septiembre

  • Mark Zuckerberg aumentó sus ganancias 62% entre enero y septiembre de 2021. FOTO: Archivo
    Mark Zuckerberg aumentó sus ganancias 62% entre enero y septiembre de 2021. FOTO: Archivo
Agencia EFE | Publicado hace 6 horas

Antioquia proyecta ventas por $3 billones en los días sin IVA

  • Juguetes y juegos hace parte de los artículos contemplados en el día sin IVA. FOTO Edwin Bustamante
    Juguetes y juegos hace parte de los artículos contemplados en el día sin IVA. FOTO Edwin Bustamante
Ferney Arias Jiménez | Publicado hace 8 horas
Ferney Arias Jiménez

Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.

Desierta convocatoria para la regasificadora del Pacífico, gremio pide política integral

  • Asoenergía alertó sobre los riesgos que tiene para el país y, en particular, para la demanda, no contar con un mercado integrado de gas natural que permita atender las restricciones que pueda presentar el sistema. Foto: Juan Antonio Sánchez
    Asoenergía alertó sobre los riesgos que tiene para el país y, en particular, para la demanda, no contar con un mercado integrado de gas natural que permita atender las restricciones que pueda presentar el sistema. Foto: Juan Antonio Sánchez
ALEJANDRA ZAPATA QUINCHÍA | Publicado hace 12 horas
Alejandra Zapata Quinchía

Periodista de la Universidad de Antioquia. Me gustan los temas sobre justicia ambiental, territorio y comunidades. Mi pasión: conocer historias y contarlas.

Precios del petróleo tocan máximos de siete años

  • Temores por crisis energética impulsan precios del crudo. FOTO: AFP
    Temores por crisis energética impulsan precios del crudo. FOTO: AFP
DIEGO VARGAS RIAÑO | Publicado hace 13 horas
Diego Andrés Vargas Riaño

En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.

“1,2 millones de familias aún cocinan con leña”

  • Según Luz Stella Murgas se han identificado 12 proyectos de conexiones gasíferas que pueden ser cofinanciados con el Fondo Especial Cuota Fomento. foto cortesía
    Según Luz Stella Murgas se han identificado 12 proyectos de conexiones gasíferas que pueden ser cofinanciados con el Fondo Especial Cuota Fomento. foto cortesía
Por alejandra zapata quinchía | Publicado hace 23 horas

Contexto de la Noticia

PARA SABER MÁS Las importaciones de gas natural

Según Luz Stella Murgas, presidenta de Naturgas, en 2020 la terminal de regasificación de Cartagena recibió 14 buques metaneros con 689.000 metros cúbicos de gas natural licuado.

Sin embargo, afirmó que el gas que se produce en el país es suficiente para cubrir la demanda, por lo que el importado debe funcionar solo como respaldo al sistema.

“Es decir, cuando hay fenómenos del Niño o hay bajas en los embalses, el gas natural licuado importado debería entrar como un mecanismo de respaldo para brindar confiabilidad al sistema, pero solo en esos momentos”, expresó la líder gremial.

Alejandra Zapata Quinchía

Periodista de la Universidad de Antioquia. Me gustan los temas sobre justicia ambiental, territorio y comunidades. Mi pasión: conocer historias y contarlas.

Cartón y vidrios escasean e incrementan sus costos

  • Materiales claves para actividades manufactureras y agroindustriales como el vidrio, el cartón y el papel están generando dificultades en la dinámica de los negocios. FOTO Jaime Pérez
    Materiales claves para actividades manufactureras y agroindustriales como el vidrio, el cartón y el papel están generando dificultades en la dinámica de los negocios. FOTO Jaime Pérez
Por Ferney Arias Jiménez | Publicado hace 23 horas

Contexto de la Noticia

Paréntesis Un proceso que no es rentable

Recimed considera que el reciclaje de vidrio no es tan competitivo frente al de otros materiales. Para la cooperativa, el costo de la energía para producir una botella o el valor para transportarla son mayores respecto al plástico. La entidad ha hecho trabajos en Bahía Solano para recuperar los envases de PET logrando traerlos a Medellín, compactados, por vía área, pero no ha tenido éxito con el vidrio. En las islas de San Andrés la experiencia de recuperación de plásticos o el cartón a Cartagena, Barranquilla, Medellín o incluso Bogotá genera alguna rentabilidad, pero el traslado de vidrio en barco o en avión es costoso y no es viable económicamente aprovecharlo.

Ferney Arias Jiménez

Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.

Ya se transa la primera criptomoneda paisa

  • El equipo de Sparklife cuenta actualmente con 25 colaboradores y una comunidad de 10.000 personas. FOTOS jaime pérez
    El equipo de Sparklife cuenta actualmente con 25 colaboradores y una comunidad de 10.000 personas. FOTOS jaime pérez
  • De izquierda a derecha: Jaime Posada, Anderson Gil y Camilo Villa, emprendedores detrás de la criptomoneda paisa Sparklife.
    De izquierda a derecha: Jaime Posada, Anderson Gil y Camilo Villa, emprendedores detrás de la criptomoneda paisa Sparklife.
Por diego vargas riaño | Publicado hace 23 horas

Contexto de la Noticia

radiografía pilotos con criptomonedas

En Colombia se adelanta actualmente un piloto para transar con criptomonedas, el cual fue habilitado por la Superintendencia Financiera a través de movimientos cash-in (depósito de recursos) y cash-out (retiro de recursos) en productos financieros de depósito a nombre de plataformas de intercambio de criptoactivos. Allí hay nueve alianzas participantes y algunos de los nombres de compañías que figuran son los de Bancolombia, el Banco de Bogotá, Davivienda, Movii y Bitpoint, entre otros. A mediados de septiembre ya se habían realizado movimientos de más de $300 millones en este piloto.

Diego Andrés Vargas Riaño

En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.

Icetex no reportará a deudores en centrales de riesgo

  • El nuevo beneficio causó polémica debido a los plazos que contempla. FOTO: COLPRENSA
    El nuevo beneficio causó polémica debido a los plazos que contempla. FOTO: COLPRENSA
DIEGO VARGAS RIAÑO | Publicado el 24 de octubre de 2021
Diego Andrés Vargas Riaño

En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.

Colombia recibió 682 millones de dólares de remesas en septiembre

  • Remesas van volando en 2021. FOTO: ARCHIVO
    Remesas van volando en 2021. FOTO: ARCHIVO
DIEGO VARGAS RIAÑO | Publicado el 24 de octubre de 2021
Diego Andrés Vargas Riaño

En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.

Escuche a los gurús del capitalismo consciente

  • Los líderes de cuatro empresas antioqueñas coinciden en que la sociedad requiere compañías rentables, pero sostenibles. ILUSTRACIÓN SEBASTIÁN ZAPATA.
    Los líderes de cuatro empresas antioqueñas coinciden en que la sociedad requiere compañías rentables, pero sostenibles. ILUSTRACIÓN SEBASTIÁN ZAPATA.
Publicado el 23 de octubre de 2021

Los temas clave para la economía en este 2021

  • Mercado laboral estará en la mira en 2021. FOTO: CARLOS VELÁSQUEZ
    Mercado laboral estará en la mira en 2021. FOTO: CARLOS VELÁSQUEZ
DIEGO VARGAS RIAÑO | Publicado el 01 de enero de 2021
Diego Andrés Vargas Riaño

En mis bolsillos hay una grabadora y unos audífonos; en mi mente, amor por el periodismo.

Notas de la sección