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Vender mucho ganando nada
Aclaro que no soy economista, pero investigo. Economía de escala se refiere a la capacidad de una empresa cuando alcanza un nivel deseado de producción, para producir más a menor coste, entonces a medida que la producción crece, sus costes por unidad rebajan. Si produce más, menos cuesta producir, pero atención, también existen las “deseconomías” de escala, o sea todo lo contrario: sobrecapacidad, horas extras, mercadeo adicional y obvio, pérdidas. Las empresas se montan para ganar, no para perder, perdonen la perogrullada, creemos que debemos recalcarlo para hacer claro nuestro punto.
No puede ser que para vender 200 mil comidas y marcar un supuesto récord, las empresas deban quedar al borde del colapso, perder dinero, desperdiciar recursos,...
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