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Tips y recetas para preparar un buen arroz en la casa

  • Tips y recetas para preparar un buen arroz en la casa
<p>Más que dos </p><p>tazas de agua y </p>
Por Jaime Horacio Arango D. | Publicado el 17 de julio de 2021

Preparar un arroz es mucho más que poner a cocinar una taza del grano más dos de agua y un toque de sal; o, si no, que lo digan Lucho Díaz y Alicia Machado, que el fin de semana pasado fueron eliminados del reality Master Chef Celebrity, todo porque les quedó crudo.

Para evitar que esto suceda, el chef Jose Salazar (@lengua.co en Instagram) sugiere “dejar cocinar tapado por unos 20 minutos y apagar el fuego. Dejarlo reposar tapado por unos 10 minutos. Es importante no destaparlo para que el vapor...


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