Jenaro Pérez Gutiérrez tiene la chispa paisa y como sus antecesores se ha abierto espacio para conquistar terrenos y mercados que se veían muy lejanos.
Desde hace 42 años es el gerente de la cooperativa de productores de leche más importante de Colombia, Colanta, y el próximo 25 de marzo recibirá la distinción del Empresario del Año 2014, otorgada por el diario económico La República.
Las dos primeras cosas que hizo al frente de la empresa fueron: cambiar el nombre de Coolechera por el de Colanta y solicitar un préstamo ante el desaparecido Banco Ganadero por 20 millones de pesos, con lo que se compraron equipos para pulverizar leche.
Pérez recuerda muy bien por los caminos que ha debido pasar, pero prefiere no hablar de ellos. En la actualidad, Colanta tiene 14 plantas y tres más de pulverización, una en Medellín, Planeta Rica (Córdoba) y en Valledupar, y adicionalmente en Armenia y Funza (Cundinamarca) tiene plantas procesadoras de leche.
Las cifras que rodean esta empresa antioqueña, cuyo modelo orgánico en la conformación corporativa es llamativo, resultan positivas. Hoy tiene 7.000 asociados-trabajadores, el año pasado vendió 1,9 billones de pesos y para este año espera sobrepasar el techo de los 2 billones.
Expandir y consolidar sus ventas en el país es la meta principal, pues sabe que es número uno en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Armenia y Manizales.
Entre sus objetivos principales está el de exportar queso a Europa a través del Urabá antioqueño y poner a consumir a gran parte del viejo continente queso latinoamericano.
A Pérez no lo trasnocha la fuerza en la venta de los quesos en esa región, porque por ejemplo, en Parma (Italia) a las empresas se les daña el 13 por ciento de la producción lo cual se debe, según el empresario, a que “no saben ordeñar como lo realizan los productores de Colanta a quienes no se les daña ni una libra en la producción de queso parmesano, que toma dos años en estar listo”.
Por los buenos resultados de la cooperativa Colanta, tanto financieros como de responsabilidad social empresarial y la generación de noticias positivas, el diario La República decidió darle el reconocimiento, que fue creado en 2003 y que se entrega a una persona que ha contribuido al desarrollo económico y social del país.
