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Aunque la oferta y los precios de la res en carnicerías del Valle de Aburrá se mantienen estables, algunos vendedores indican una reducción de hasta un 30 % en las ventas, debido a temores infundados de los compradores, desde que se conoció el foco de fiebre aftosa en el municipio de Tame, Arauca.
“Hace dos semanas, comenzó a reducirse el consumo de carne de res porque la gente siente miedo y cree que la carne es tóxica. Por eso, muchos clientes han optado por comprar cerdo, como quienes tienen ventas de tamales”, afirmó Ómar Velásquez, administrador de Maxicarnes La Rioja.
A pesar de que los precios bajaron en la última feria y se ha transmitido esa reducción a los consumidores, estos prefieren no llevar carne de res.
Velásquez afirmó que recortarán...
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