La cosecha de café del primer semestre del año en la zona sur de Colombia mostró un retraso significativo debido a las persistentes lluvias que han afectado gran parte del territorio nacional. Estas condiciones climáticas han ralentizado la maduración del grano, provocando un desfase estimado de aproximadamente seis semanas.
Como resultado, la producción de café en mayo registró una disminución significativa: se produjeron solo 819.000 sacos, lo que representó una caída del 27% frente al mismo mes del 2024.
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Sin embargo, a pesar de la coyuntura climática, el balance del año corrido mantiene una tendencia positiva, con un crecimiento del 14%. En los últimos 12 meses, la producción total alcanzó los 14,62 millones de sacos, lo que representa un incremento del 23% frente al mismo periodo anterior.
En cuanto a las exportaciones, Colombia ha enviado al mercado internacional 12,91 millones de sacos de 60 kg durante los últimos 12 meses, reflejando un aumento del 17%.
De manera destacada, en mayo el Fondo Nacional del Café incrementó sus exportaciones en un 23% en comparación con el mismo mes de 2024.
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“El comportamiento climático de 2025 plantea dos desafíos relevantes: en primer lugar, el retraso y desfase de la cosecha del sur; y en segundo lugar y de mayor preocupación, el impacto que tendrá en la cosecha principal del segundo semestre debido a la escasa floración observada en el mes de febrero”, explicó Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros.
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