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El té matcha, tradición que se volvió global

  • El té matcha se usa en un ritual de preparación elaborado, que busca concentración y meditación. Es importante batirlo para que haga espuma. En occidente la bebida está de moda. FOTO sstock
    El té matcha se usa en un ritual de preparación elaborado, que busca concentración y meditación. Es importante batirlo para que haga espuma. En occidente la bebida está de moda. FOTO sstock
Por claudia arango holguín | Publicado el 06 de junio de 2019

Cuenta el filósofo, escritor e historiador japonés ya fallecido, Okakura Kakuzo, en El libro del té, que antes de que fuese una bebida, “fue una medicina. Solo en el octavo siglo hizo su entrada en China, en el reino de la poesía, como una de las más elegantes distracciones de aquel tiempo. Ya en el siglo XV, Japón le dio patente de nobleza e hizo de él una religión estética: el teísmo”.

Y es precisamente en este último país en que consumir té es un asunto ceremonial, “Lleva a sus fieles a la inspiración...

Claudia Arango Holguín

Periodista, presentadora y locutora hoy inmersa en el mundo digital. Fui DJ de radio, escribir siempre ha sido un gusto y leer una pasión. Amo los animales y mi afición son los viajes. Periodista de tendencias en elcolombiano.com

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