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En Támesis, José siembra café en una montaña de rocas

Rompiendo los cánones de la siembra cafetera este caficultor no utiliza sombra para cultivar el grano. El café crece al lado de piedras.

  • José Ortiz es un hombre positivo que ve los cafés especiales como la mejor oportunidad para el campesino. FOTO donaldo zuluaga
    José Ortiz es un hombre positivo que ve los cafés especiales como la mejor oportunidad para el campesino. FOTO donaldo zuluaga
  • En Támesis, José siembra café en una montaña de rocas
En Támesis, José siembra café en una montaña de rocas
Por Gustavo Ospina | Publicado el 18 de noviembre de 2014

Donde unos ven fracasos, él aprecia oportunidades. Este principio guía la vida de José Luis Ortiz, caficultor de Támesis y quien se siente pleno de optimismo en el programa de los especiales.

Con un ejemplo explica su pensamiento: un fabricante de zapatos envió al África a un vendedor a ver qué se podía hacer en ese mercado, pero como toda la gente andaba descalza, se regresó diciendo que había perdido el viaje porque nadie usaba zapatos. El fabricante envió luego a otro que le trajo una visión totalmente opuesta del negocio: como nadie tiene zapatos, es la mejor oportunidad para venderles.

Campesino desde los 18 años y caficultor desde los 23, este manizaleño de 51 años tiene en la vereda San Luis, de Támesis, el cultivo de café más exótico del...

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